虑用日本常见的桧木和杉木,这两种木材纹理美观,而且有自然的香气。同时,在家具的选择上,我们会挑选一些简约风格的桌椅,搭配具有墨西哥特色的彩色坐垫,既符合日式的简约,又有咱们自己的特色。”
王建业点头说:“可以,不过要注意木材的质量和环保性。还有,彩色坐垫的颜色搭配要协调,别显得太突兀。”
团队成员小李补充道:“王总,我们还打算在店内设置一个开放式的厨房区域,让顾客能看到部分菜品的制作过程,增加用餐的趣味性。这个区域的设计会采用日式的开放式厨房风格,但厨具会选用具有美式风格的不锈钢材质,体现不同文化的结合。”
王建业说:“这个想法不错,但要注意开放式厨房的卫生和整洁,不能让顾客看到杂乱的一面。另外,灯光的设计也要考虑好,既要保证厨房操作的亮度,又要营造出舒适的用餐氛围。”
接着,负责软装的小赵说:“王总,我们想在店内摆放一些日式的绿植,像竹子和松柏盆景,增添自然气息。同时,在角落里放置一些中法美墨的特色小摆件,比如法国的埃菲尔铁塔模型、美国的自由女神像小雕塑、墨西哥的彩色面具,让顾客在细节处感受到文化的融合。”
王建业思考了一下,说:“绿植的选择没问题,但摆件的摆放要合理,不能显得太拥挤。要让顾客在不经意间发现这些小惊喜,而不是一进店就觉得眼缭乱。”
大家又讨论了一些关于空间布局、收银台位置、洗手间设计等细节问题。王建业认真听取每个人的发言,不时提出自己的意见和建议。会议结束时,王建业说:“装修是给顾客的第一印象,一定要做好。大家按照今天讨论的内容,进一步完善设计方案,尽快给我一个详细的计划。”
装修团队成员们纷纷表示会尽快完成任务。接下来的日子里,装修团队忙着完善设计方案,与供应商沟通材料采购,而厨师团队则在厨房里不断尝试新菜品,调整口味和摆盘。王建业在两个团队之间来回奔波,关注着各项工作的进展。
在新菜品研发过程中,厨师老赵遇到了一些问题。他做的加入刺身的沙拉,在试吃时发现墨西哥酸辣酱的味道还是过于浓烈,掩盖了海鲜的鲜味。老赵找到王建业,说:“王总,我按照之前讨论的做了沙拉样品,但是酸辣酱的味道不太对,您尝尝。”
王建业拿起叉子,尝了一口沙拉,说道:“确实,酸辣酱的味道太突出了。咱们得调整一下配方,减少辣椒的用量,增加一些柠檬汁,突出酸味,这样既能保留酸辣的感觉,又不会掩盖海
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