;在讲解烹饪方法时,细致入微,“韩式烤肉采用独特的先煎后烤技法,锁住肉汁,再搭配精心调配的鲁式香料,赋予其浓郁醇厚的风味”。
为了让宣传效果更显著,陈宇积极与当地的报纸、电台沟通合作。他带着精心准备的资料,来到当地一家颇具影响力的报社。接待他的是广告部的张主任,陈宇满脸诚恳地说道:“张主任,我们王氏全系饭店青岛分店是一家极具特色的融合餐厅。我们希望通过贵报的平台,让更多qd市民了解我们。您看,这是我们餐厅的详细介绍,还有新推出的菜品,真的非常有特色。”张主任接过资料,仔细翻阅,不时点头。经过一番洽谈,双方达成了合作协议。
在电台方面,陈宇与节目制作人多次交流,争取到了一个美食推荐的时段。在节目中,陈宇详细介绍了餐厅的特色菜品、独特的融合理念以及为满足青岛顾客口味所做出的努力。
不仅如此,陈宇还通过各种渠道,邀请到了几位在青岛颇具影响力的美食评论家。这些评论家在餐饮界拥有众多粉丝,他们的评价往往能左右消费者的选择。陈宇亲自为他们安排试吃,详细介绍每一道菜品的特点和背后的故事。
然而,在调整菜品和宣传的过程中,也并非一帆风顺。在一次调整烤肉酱料的过程中,由于香料比例把握不当,导致烤肉味道过于浓烈,失去了原本的平衡。厨师们围在烤肉前,眉头紧皱。小张满脸沮丧地说:“师傅,这次好像弄砸了,这味道太冲了。”李师傅仔细品尝后,安慰大家:“别灰心,这是创新过程中难免会遇到的问题。我们再调整一下香料的比例,肯定能找到最佳方案。”经过多次尝试,他们终于找到了合适的香料配比,烤肉的味道变得浓郁且醇厚。
在宣传方面,新推出的宣传册在印刷过程中也出现了问题。由于印刷公司的失误,宣传册上的部分图片颜色失真,菜品看起来毫无食欲。陈宇得知后,立刻与印刷公司沟通,要求重新印刷。他焦急地说道:“这宣传册对我们至关重要,必须保证质量。你们赶紧想办法解决,不能耽误我们的宣传计划。”在陈宇的坚持下,印刷公司加班加点,重新印刷了宣传册。
经过一段时间的努力与调整,餐厅的情况逐渐有了起色。这天中午,餐厅里走进来一位年轻的上班族,他身着整洁的衬衫,系着领带,脚步匆匆。他在靠窗的位置坐下,点了一份用鲁菜香料腌制的韩国烤肉,搭配凉拌海蜇和辣炒蛤蜊。当菜品端上桌时,烤肉的香气扑鼻而来,他的眼睛瞬间亮了起来。他迫不及待地拿起筷子,夹起一块烤肉放入口中,咀嚼了几下
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