,脸上露出惊喜的表情。
他连忙对服务员说道:“这烤肉太好吃了!香料的味道浓郁醇厚,肉又嫩得恰到好处,搭配的凉拌海蜇爽脆可口,辣炒蛤蜊更是鲜辣入味。没想到融合菜能做得这么地道,我得赶紧推荐给我的同事们。”
随着这位上班族的推荐,越来越多的青岛人开始走进王氏全系饭店青岛分店。餐厅里的顾客逐渐多了起来,原本略显冷清的场面变得热闹非凡。服务员们穿梭在餐桌之间,热情地为顾客服务。厨房里,厨师们忙得热火朝天,一道道美味的菜品不断从厨房端出。
王建业、陈宇和李师傅站在餐厅的一角,看着这热闹的场景,脸上都露出了欣慰的笑容。王建业感慨地说道:“这段时间大家都辛苦了,看到餐厅现在的样子,一切的努力都值了。不过,我们不能骄傲,还得继续努力,不断提升菜品和服务质量,让我们的餐厅在青岛越做越好。”
陈宇和李师傅点了点头,眼神中充满了坚定与信心。他们知道,在qd市场的竞争中,他们才刚刚迈出了成功的第一步,未来还有更多的挑战等待着他们。但他们坚信,只要他们团结一致,不断创新,就一定能够在青岛这片土地上,让王氏全系饭店绽放出更加耀眼的光芒,为当地的美食爱好者带来更多独特的味觉体验。
在餐厅生意逐渐稳定之后,他们并没有满足于现状。王建业决定进一步拓展市场,他和陈宇开始研究青岛周边城市的餐饮市场,计划在未来开设更多的分店。李师傅则带领厨师团队,继续深入研究鲁菜与韩新融合菜的结合,不断推出新的菜品。
在一次菜品研发会议上,厨师小赵提出了一个新的想法:“师傅,我觉得我们可以把青岛的鲅鱼水饺和韩国的泡菜饺子进行融合,创造出一种全新的水饺品种。鲅鱼的鲜美和泡菜的酸辣相结合,说不定会有意想不到的效果。”
李师傅听后,眼睛一亮,说道:“小赵,这个想法不错!我们可以尝试一下。不过,在馅料的调配和饺子皮的制作上,还需要仔细研究,确保既能保留两者的特色,又能融合得恰到好处。”
于是,厨师们又开始了新的一轮菜品研发。他们尝试用不同比例的鲅鱼肉和泡菜进行搭配,不断调整调料的用量。在饺子皮的制作上,他们也进行了创新,加入了一些蔬菜汁,让饺子皮更加营养健康。
经过多次试验,一款名为“鲁韩融合鲅鱼泡菜饺”的新菜品诞生了。这道水饺既有鲅鱼水饺的鲜美,又有泡菜饺子的酸辣,口感丰富,层次分明。新菜品推出后,受到了顾客们的热烈欢迎。一位经常光顾餐厅
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